标签指南：如何辨别进口红酒
对于许多消费者来说，进口红酒的选择可能是相当令人困惑的。尤其是在没有专业知识的情况下，判断一瓶红酒的质量往往需要些技巧。但有一些简单的指导原则可以帮助您更好地了解进口红酒-重要的是留意标签上的信息。
问题1：红酒种类
第一步是确认你正在购买哪种类型的红酒。可能最常见的两个红酒品种是葡萄酒和黑莓葡萄酒。葡萄酒是由葡萄制成的，黑莓葡萄酒是由黑加仑或黑果制成的。当你在商店或超市遇到一个新品牌时，你应该首先确认这个红酒属于哪种类型。
问题2：品牌和产地
品牌和产地是红酒标签上最重要的信息之一。检查你所拥有的酒瓶的标签，看看品牌名字显眼吗?产地是否清晰标出?对于许多人来说，品牌和产地两个因素是购买出口红酒时决定性的考虑因素，而这信息通常直接鉴别一瓶酒的质量和价格级别。例如，法国波尔多地区的葡萄酒可能被认为是一种比较高端的红酒，由此得到称赞。而其它产地如智利、南非、阿根廷红酒可能价格相对较低，并且品质也相对较差些。
问题3：酒精度数
看一看标签上标示的酒精度数是多少。这可能会影响到你决定购买哪种红酒。原则上，酒精度数越高，涉及到的生产过程也可能相对更严格，需要更高的技术和设备投入，因为红酒产的酒精度数是在流程中发酵区间的温度和时间来控制的。这也可能影响到这种酒的价格。一般而言，酒精度数在12%-15%之间的红酒是比较普及的。
问题4：葡萄品种
进口红酒的鉴别还需要留意葡萄品种。虽然这个指示较常见于一些高端零售店，以确定更具代表性的葡萄种植方式、酿造工艺，但在鉴别一种酒时也是非常有用的。例如，马尔贝克(Malbec)和黑皮诺(Pinot Noir)这两种葡萄酿出的红酒口感有很大的不同，你对葡萄的了解会让你对你的个人偏好有更好的理解。在尝试新品牌时，这一信息非常有用。
问题5：葡萄酒年份
一些高端红酒，如波尔多葡萄酒等，标识了年份的酒瓶上就更有价值。这在过去的酿造过程中可能会产生巨大的差距。了解红酒年份也可以帮助你判断该种酒的质量是否良好。
问题6：瓶中的等级
瓶中等级也是区分进口红酒的一项重要指标。这指的是红酒瓶在不同等级/质量之间的区别，有时也被称为“保护地方案”等地产权级别。类似的系统在许多葡萄酒产区都有，例如波尔多地区的等级系统，基本上将所有Bordeaux酒列在一起，以便在选购时作出明明白白的决策。
问题7：口感特征
在阅读标签时了解口感特征是一项绝佳的技巧。但由于很多人可能不会像专业品酒师那样掌握红酒口感方面的专业术语，因此一些酒瓶标签或扫码可能会用一种更鲜活、更易于理解的方式来决定红酒口感。例如，使用描述性口感的词语，如干燥的(dry)、甜的(sweet)或单宁的(tannic)。这也为潜在购买者提供了有关他们对口感的偏好的更多信息。
问题8：附加信息
最后，一些额外的细节也可能包括在红酒标签上。这些信息可能有关于葡萄酒生产商、食物配对的建议、特殊的酿造工艺等等。因此，在阅读标签时，不能漏掉任何细节！
在购买进口红酒的过程中，阅读标签是一个非常重要的步骤。这可能需要一些额外的时间和努力，但了解标签所提供的所有信息，能够帮助你做出更好的购买决策-从而在品鉴一瓶优质的红酒时，让它的价值更大。
